La Festa della Transumanza prenderà il via al mattino con l'arrivo del Gruppo dei Cavalcanti della Tradizione, esperti conoscitori delle vie della transumanza, che sarà anticipato dall’allestimento del Mercato con prodotti tipici delle Aziende del territorio e dall’apertura delle visite all’EcoMuseo della Castagna e della Transumanza.
Il programma proseguirà con l’inaugurazione del progetto “Passaporto del Pratomagno”, grande caccia al tesoro diffusa per l’intera montagna tra il Valdarno e il Casentino dove i bambini saranno invitati ad esplorare il territorio attraverso il trekking.
All'ora di pranzo sarà organizzata una degustazione itinerante del Pastore lungo i vicoli del paese. Necessaria la prenotazione. Posti limitati: 379 2788274.
La Festa della Transumanza entrerà nel vivo nel primo pomeriggio con il corteo delle pecore, caprette, cani pastore, cavalli, giocolieri e musicanti dal torrente Barbozzaia fino a Piazza San Michele, intrattenimento per tutte le età, musica, balli e clownerie, laboratori sulla lavorazione della lana e sulla produzione di formaggio, scottino e ricotta con assaggi a pizzico. Divertente la dimostrazione del Gioco della Ruzzola con il caratteristico “Lancio del formaggio”.
Durante la giornata sarà possibile, inoltre, assaggiare le tradizionali ciambelle raggiolatte “ciamparine” preparate dalla cucina della Brigata di Raggiolo.
Ricordiamo che la transumanza è stata riconosciuta come Patrimonio Immateriale dell’Umanità in virtù della ricchezza di tradizioni, valori e saperi ed a Raggiolo è una vera festa per tutti!